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维族小伙开切糕淘宝店希望卖到全世界年销售

发布时间:2019-12-15 08:31:01

维族小伙开切糕淘宝店:希望卖到全世界 年销售额1亿

原标题:“切糕王子”创业记

“我希望把切糕卖到全世界,做到年销售额1亿元”

《瞭望东方周刊》傅天明/湖南长沙报道

高温熬煮,让葡萄汁浓缩成糖浆;核桃仁、杏仁经过烘烤更加香脆,葡萄干硕大甜蜜;再加上沉着而坚定地搅拌,就变成了着名的新疆“玛仁糖”。“切糕”是这种尔族传统食品在内地的别称。

尽管身在中国腹地湖南长沙,阿迪力

.买买提吐热用来制作切糕的原料,都来自故乡新疆喀什

。熟悉的香味中,以继承自祖父、父亲的娴熟手艺,阿迪力将切糕切作100克、500克两种规格。这些切糕很快被装进纸盒,发送到遍布全国的淘宝购者手中。

6月10日之前,阿迪力和两个同学合伙开在淘宝上的店“买买提切糕店”,必须为500多万元的订单兑现货品。他忙得抬不起头。

这个就读于长沙理工大学计量与机械工程专业的尔族小伙子,马上就要毕业,他原本已被新疆西域路桥公司录用,现在下定决心

,要和伙伴们一起留在长沙。

幼年跟着父亲的驴车去赶集卖切糕,千里迢迢到大学报到时兜里装着切糕,现在又要将切糕生意作为自己的事业——深谙切糕滋味的阿迪力,在上被称作“切糕王子”。尽管父母曾经期望他考上大学,找份好工作

,不再做切糕。

把切糕的名声找回来

阿迪力的“切糕合伙人”是长沙理工大学的校友——大四学生蒋金亚、大三学生蒋春杨。

他们的店,开在2012年底的岳阳“天价切糕”事件之后。

“当时我和同学在公交车上

,听人家讨论天价切糕,心里很不舒服。切糕本来很好吃,怎会变成这样”阿迪力对《瞭望东方周刊》说。

原本,阿迪力的人生轨迹,应该是在毕业后遵循父母的意愿考公务员,或是跟着哥哥做手抓饭生意。而切糕事件改变了这个沉默寡言的尔族青年。

夜晚,躺在寝室床上,阿迪力辗转反侧,室友蒋金亚跟他商量,是否可在上卖切糕。

这个想法让阿迪力激动。

为了了解市场,阿迪力和同学在长沙火车站买了一点切糕,价格不菲,但因为阿迪力是新疆人,并未遭遇“天价”,可是回来一尝,阿迪力大呼上当:“这完全不是切糕,骗人。”

那块切糕添加了不少面粉和大豆,口味和阿迪力熟悉的正宗切糕差得太远。

“我要把切糕的名声找回来,希望让大家重新认识新疆传统美食。”阿迪力告诉本刊,“切糕是我们家族传承的东西,我能利用它做事业,很感动。”

3个合伙人一起谋划,凑齐了3万元本金。

阿迪力的家在新疆喀什地区莎车县,兄弟姐妹6人,姐妹均已出嫁,一个哥哥在做手抓饭生意,贴补家用。

从曾祖父、爷爷到父亲,切糕生意在阿迪力家已经历经三代。阿迪力说

,在他年幼时,父亲牵着毛驴,载上玛仁糖去赶集,浓重时才回家。就这样,父亲用这一车车的切糕将孩子们养大。

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