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紫薯香菇芹菜鲜肉饺的做法

2018-11-08 09:32:36
紫薯香菇芹菜鲜肉饺的做法 “话说中国的二十四节气我还真没有记忆过,如果不翻日历还真搞不清那个节气是那天,但是到了某个节气总有一些细心的姐妹推出了好多诱人的美食,那个的诱惑啊,今年的冬至我也提前包上了一些水饺,俗话说“冬至到,吃水饺”咱也按风俗过一回。

我的这种饺子的包法貌似在一些地方叫馄饨,其实在我们老家水饺就是这样包的,不管那么多啦,自己吃着爽怎么就行,皮里面加了点紫薯紫紫的皮立马感觉好新奇,我比较喜欢紫薯就放了点蒸好的紫薯,自己的手擀的皮可以根据自己的喜好添加其它材料哦。” 食材明细 主料 紫薯 200克 面粉 270克 芹菜 适量 鲜肉 适量 姜 适量 辅料 水 150克 香菇 适量 生抽 适量 油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 其他 工艺 一小时 耗时 普通 难度 紫薯香菇芹菜鲜肉饺的做法步骤 1先把紫薯切片蒸熟,压碎成泥状。 2倒入面粉加水搅拌均匀。 3活成光滑的面团。 4面团擀成大约2毫米厚的面皮。 5切成一条一条的面皮,然后一层层叠起来。 6在用刀切成梯形状的一份一份,到这里紫薯饺子皮就做好了,可以开始包饺子了。 7我用的香菇芹菜鲜肉馅,其实也可以根据自己的习好换成其它馅料。 8紫薯饺子皮上放入馅料从小的一端卷起,再从卷好的两端对折,让其中一个角粘在一起。
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